腰果虾球的做法(川菜)
腰果虾球的做法简单是川菜菜谱的常见菜,不一定要看腰果虾球视频才能学会,但怎么做腰果虾球最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道腰果虾球吧 。
菜系及功效:川菜
腰果虾球的制作材料:主料:虾肉300克,腰果50克
辅料:黄瓜50克,葱末15克,姜末5克,蒜米10克,高汤10克,湿淀粉20克,鸡蛋1个,干淀粉
调料:白糖10克,料酒5克,盐3克,味精2克,清油各适量 。
腰果虾球的特色:鲜嫩香美,风味独具 。
教您腰果虾球怎么做,如何做腰果虾球才好吃1.虾肉去沙线洗净,加入鸡蛋清、干淀粉、盐、料酒抓匀上浆 。黄瓜切片 。
【腰果虾球的做法(川菜)】2.锅上火放油浇温热,将虾肉下入滑透,滗去余油,放葱、姜、蒜爆香,投入熟腰果、黄瓜煸炒,加盐、白糖、味精、高汤翻炒,湿淀粉勾芡即可 。
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