圣女果干圆形吐司面包面包机版的做法(其它国家)
怎么做圣女果干圆形吐司面包面包机版好吃?学做圣女果干圆形吐司面包面包机版需要哪些食材?为您提供圣女果干圆形吐司面包面包机版的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味圣女果干圆形吐司面包面包机版!
在我的印象中,面包机只能做出傻大个方方正正的大吐司面包 。后来发现不止这样 。聪明的人还真不少呢,把面包机彻彻底底的研究到家了 。不止能做出方吐司,还能变着花样做出千姿百态的各式面包,蛋糕 还能做果酱和酸奶最不可思议的是就拿面包机炸酱 烤鸡翅,做肉松,,,烤箱能做到的面包机都能做到 。
看来我真是落伍了,开始我跟风买面包机就是为了用来揉面,一直闲置,最多用一键功能烤个又大又硬的吐司 。就连烘烤功能我都没试过 。老公和孩子都不喜欢吃,说不熟粘的 。,,只好把面包机打包入库了 。
当看到很多朋友用面包机做出的面包非常的柔软,组织非常细腻,还能拉出丝,手又开始痒痒了,在网上找方子,用面包机做了北海道吐司,初步试验非常成功 。还没等拍照和切片,我们一家就用手撕着吃了 。。。。
这款圣女果干圆形吐司,我用了6寸圆模和一个小蒸架就轻松搞定 。
圣女果干圆形吐司
材料;高筋面粉 200克,低筋面粉 15克,奶粉 5克,鸡蛋 1个 酵母 3克,糖 20克
黄油 15克,盐 2克,清水 100克 圣女果 干 适量
做法;
1 准备好所用食材 。
2 除黄油和圣女果干,所有的原料都放入面包机桶内 。启动面包机【和面】功能 。
3一个【和面】程序完成,加入黄油再启动一个【和面】程序 。
4 关掉面包机,让面团在面包机里自然发酵至2倍大 。
5将面团取出,排气 。
6 分割成六等份 。大约每份66克 。滚圆饧发10分钟 。
7取一个面团搓成元长形的面片 。
【圣女果干圆形吐司面包面包机版的做法(其它国家)】8 将圣女果干均匀的撒在上面 。
9 从一头卷起 。
10 将封口捏紧 。
11 搓成细长条状 。
12 把条状面条打个结成成团状 。
13逐个做完,码放在蛋糕模中 。
14 把面包机桶取出,放入一个大小合适的蒸架 。
15 再把带有面团的蛋糕模放入面包机中,盖上盖子,进行行最后发酵 。
16发酵结束后,刷一层蛋液 。
17 打开电源开关,选择烘烤功能,设定的时间为40分钟 。大小 750克、颜色 中色。
18 确定烘烤程序,进行烘烤 。烘烤结束后,将蛋糕模取出脱模即可 。
叨唠;现在气温很热,面团2次发酵过程都不用通电的,都是自然发酵 。我的面包机是PE8800S全自动家用面包机 。窍门就是启动2次【和面】程序 。选择一个适合自己的配方 。搭配一个6寸蛋糕模和一个蒸架,就可以轻松搞定一个圆形漂亮的吐司面包了 。
https://detail.tmall.com/item.htm?id=4942670138&spm=a310v.0.4.0
现在这款面包机正在团购呢,很实惠的,想败的同学可以看看哟 。。。
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