沙拉培根面包的做法（西餐面点）
怎么做沙拉培根面包好吃?学做沙拉培根面包需要哪些食材?为您提供沙拉培根面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味沙拉培根面包!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
沙拉培根面包的简介：自打有了面包机来揉面之后，我就变得很贪心，每次都要揉大约1000g的湿面团，一半固定的要做成一条白土司，剩下的就自由发挥啦！或做成汉堡坯，或做成各种口味的调理小面包 。
因为家人比较喜欢咸味的面包，所以会经常做一些，这款沙拉培根面包就是其中之一 。加了培根的面包，怎样都好吃啊！
揉面的过程就不赘述了，有兴趣的童鞋请看我前面的 《亲手制做放心又美味的——田园脆鸡堡》
沙拉培根面包的食材：主料：金像高筋粉100g普通高筋粉160g牛奶约140ml温水约30ml鸡蛋1/2个发酵粉4g糖15g盐3g黄油20g辅料：培根适量甜玉米粒适量豌豆适量胡萝卜丁适量香葱末适量沙拉酱适量黑胡椒粉适量马苏里拉奶酪适量沙拉培根面包的做法图解步骤：
1.黄油法揉面 。用面包机先揉面20分钟，加入黄油后再10分钟，然后可以取出手工摔打面团揉至接近完全阶段即可，发酵至2倍大
2.发酵好的面团排气，分割成每个70g，滚圆，醒制10分钟
3.将面团按扁擀成如图所示长条形后排入烤盘，表面刷一层蛋液，在中间放上半条培根，放置温暖处进行发酵
4.将疏菜粒飞水后晾凉、控干，加少量沙拉酱和黑胡椒碎拌匀
5.待发酵至2倍大时，将沙拉分别均匀的铺在培根上面
6.根据自己的口味撒上适量刨成丝的马苏里拉奶酪及香葱末
7.挤上沙拉酱线条
8.送入提前预热185°的烤箱中，烤15~20分钟，均匀上色即可 。
小贴士：1. 疏菜粒可以用市售的速冻疏菜粒
2. 马苏及香葱末随自己的喜好加减，也可以不加
3. 用来挤线条的沙拉酱最好是用甜味的，口味更好，而且烤好会是透明的，更美观（我家没了，用了原味的，所以烤好后不透明）
【沙拉培根面包的做法（西餐面点）】
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