卡仕达咖啡冰淇淋的做法（糕点小吃）
春天总是短暂的，瞬间夏天的感觉就扑面而来，
夏天就是要吃冰淇淋嘛，咱们早点做上准备，
今天的卡仕达咖啡冰淇淋，是目前为止自认为做的最好吃的一个，
上周开Party，做了很多点心，这个冰淇淋就是其中之一，不过是现场做的，当然料是事先准备好的 。
【卡仕达咖啡冰淇淋的做法（糕点小吃）】大多朋友吃到最后已经撑的不行，有的撑到最后，尝了尝，说是和星巴克的咖啡冰淇淋很像，
好吧，我真心没有往它家模仿的意思，误打正着吧，其实它家的咖啡味也是我最喜欢的 。
冰淇淋可真心难拍，布好景后，端起相机，就已经融化的不行了，
现在想想融化的刚好，说明你顺滑嘛，看咱们融化的细腻样子，真心是好吃的象征 。
卡仕达咖啡冰淇淋
Ina的方子点我
3杯halfandhalf，不晓得这个该怎么翻译，如果买不到的话就用牛奶和鲜奶油对半兑起来 。
6颗蛋黄，2/3杯细砂糖（糖量我减了一些），盐一小撮，
2大勺咖啡粉，1大勺kahlua，1小勺香草精，
卡仕达咖啡冰淇淋的做法
1.奶锅加热halfandhalf，至即将沸腾的样子 。
2.蛋黄加细砂糖和盐，搅拌好，慢慢加入1中煮好的halfandhalf，边加边搅拌，不然真是马上就成蛋汤了哦 。
3.混合好的custard原液回大点的锅中，中小火加热，不断搅拌，至稍微粘稠的状态 。
P.S.我就是这步煮过头，成了蛋花汤，一定要小心哦 。
4.过滤custard液，加入kahlua，香草精，咖啡粉混合好，入冰箱冷藏至冷却 。
5.冷却好的冰淇淋液入冷冻好的冰淇淋机中，搅拌半个小时就ok啦 。
咖啡冰淇淋我就想，要不现场做吧，头天晚上把料熬好了，放冰箱冷藏着，
第二天下午party的时候，放到冰淇淋机里现做，试图让大家尝尝新鲜的冰淇淋 。
可素由于做了太多东东，好多人最后没能吃下，嘿嘿，也好，我留着自己吃
如何健康喝咖啡
不要使用伴侣，咖啡伴侣的配料里含有大量“植脂末”和食品添加剂，会对人体产生不良影响 。可以在咖啡中直接加入热的全脂牛奶和适量糖，这样不仅口味香浓，营养价值也更高 。。
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