盐爆白果的做法（老年菜谱）
盐爆白果的介绍：去壳的白果，可以煮成甜品或粥，也可以用来炖煮肉类 。但是带壳的白果怎么办？其实有一个最简单的办法，就是用微波炉来加工，非常简单，只需几分钟 。一次不要加工太多，让老人每天最多吃十颗，长期食用，对改善记忆有奇效 。
盐爆白果的食材和调料：白果100克 食盐30克
盐爆白果的的家常做法，盐爆白果怎么做好吃一、取适量白果，稍加清洗
二、沥净后，取厨房纸将其表面水分吸干
三、直接放入微波炉的玻璃转盘上（事先请将转盘处理干净）
四、将食盐均匀的撒在白果上
【盐爆白果的做法（老年菜谱）】五、将转盘放回微波炉中，高火5分钟，然后视爆果情况，再一分钟、一分钟加，最多不要超过十分钟
六、大部分白果已经爆开，即可食用，切忌不要过量
家常美食小贴士：白果不宜多食，每日最多十颗，切记！你也可以找一个信封，再将白果放在里边再放入微波炉里 。如果量不大，可以在清净后，将沿白果侧边轻轻敲一下，使其有些许裂痕，微波加工时会爆的更好 。
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