长城葡萄酒特点是什么
【长城葡萄酒特点是什么】长城葡萄酒特点是什么
所谓干型葡萄酒（干白、干红）仅指葡萄酒中含糖量的多少 ， 并没有其他的含义 。按照标准的规定 ， 干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下 。由于这种类型的酒含糖量低 ， 没有甜味 ， 所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香 。传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒 ， 含糖量都在50.0g/L以上 。干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词 ， 即不添加任何水、香料、酒精等添加剂 ， 直接用纯葡萄汁酿造的酒 。红葡萄榨汁后 ， 不过滤葡萄皮核 ， 葡萄汁酿成酒后再过滤 ， 酿酒过程中 ， 葡萄皮的颜色溶解到酒中 ， 为干红酒 。干红酒有两种 ， 一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨 。压榨的干红酒含单宁较多 ， 味道更厚 。 也就是说 ， 干红喝起来是不甜的 。在 ， 有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝 ， 这说明饮用者其实不适合喝干红、而是正统的红酒
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