孜然香葱羊肉的做法（美容菜谱）
孜然香葱羊肉的做法简单是美容食谱的常见菜，不一定要看孜然香葱羊肉视频才能学会，但怎么做孜然香葱羊肉最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道孜然香葱羊肉吧 。
材料:羊腿肉200克，香葱3根，蒜4粒，盐1小匙，米酒3大匙，孜然粉1大匙，辣椒粉1小匙，素油1小匙
做法:【孜然香葱羊肉的做法（美容菜谱）】1.冰冻羊腿肉冲洗一下，在没有完全解冻之前，把皮和骨头都剔除，羊腿肉切片备用 。葱斜刀切寸段 。
2.把调味料通通放入羊肉中，搅拌均匀后静置2个小时入味 。（有时候我会头天码味隔天再用更好吃 。）
3.烧热炒锅，放2匙素油，把羊肉放入，大火翻炒至羊肉变色，马上下葱段，兜匀即起锅 。
小诀窍:这款羊肉很中式，孜然的香味很浓郁 。腌制码味后的羊肉才会嫩 。用羊腿肉的效果最好 。一次不要炒太多，就200克羊肉差不多了，温度不够口感会差些 。曾经用这个配方把切小块的羊肉腌制后烤羊肉串，效果绝佳！
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