食品添加剂安全吗，食品添加剂有什么危害
食品添加剂可以改善食物的色香味 ， 延长食物的保质期 ， 为我们的生活带来很多便利 。然而随着人们健康意识的提高 ， 很多人担心食品添加剂会对健康产生严重的影响 。那么食品添加剂安全吗?
1、什么是食品添加剂
我国使用的食品添加剂就有2000多种 。食品添加剂包括防腐剂、漂白剂、膨松剂、调味剂、增稠剂、着色剂、抗氧化剂等多种类型 。大家在购买食品时 ， 在食品配料表中 ， 除了主要成分之外 ， 会看到一系列化学物质 ， 这些就是食品添加剂 。
2、含食品添加剂的食物有哪些
文章插图
食品添加剂主要存在于加工食品中 。大家从超市中采购的包装食品中 ， 就存在很多添加剂 ， 比如腿、丸子、酱料、点心、饼干、面包、蛋糕、薯片、方便面、冰激凌、口香糖、蜜饯等 。除此之外 ， 大家日常喜爱的瓶装饮料、奶茶等 ， 也含有较多的添加剂 。
3、食品添加剂安全吗
所有食品添加剂都经过了安全评价 ， 才可以投入使用 。食品添加剂是合法的 ， 不等于三聚氰胺等非法添加物 。在安全的剂量范围内 ， 食品添加剂是安全的 ， 不会对人体产生毒性 。
4、食品添加剂有什么危害
食品添加剂进入人体后 ， 是需要肝脏、肾脏等器官来代谢的 ， 因此会加重肝肾的负担 。食品添加剂也可能会诱发过敏以及胃肠道不适 。食品添加剂的危害主要是基于长期大量摄取 ， 因为化学物质的毒性是达到一定剂量时才会显现 。
5、食品添加剂的潜在风险
食品添加剂因为毒性较低 ， 短期少量摄取时 ， 看不到明显的危害 。但如果长期大量摄取加工食物 ， 导致体内积累过多的添加剂 ， 就很可能会对肝肾造成损害 。另外 ， 多种添加剂相互作用 ， 也可能会对人体产生毒性 ， 这一点还有待验证 。
【食品添加剂安全吗，食品添加剂有什么危害】结语：食品添加剂安全吗 ， 目前只能确定单一添加剂在不过量时 ， 是安全的 ， 不会对人体产生危害 。但是任何化学物质在过量时 ， 都会产生毒性 。因此我们要少吃加工食品 ， 多吃天然的食物 ， 以避免食品添加剂对健康的潜在威胁 。
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