金龙鱼稻米油油焖大虾的做法(海鲜菜谱)
继续试用金龙鱼稻米油,这次用于烹制菜肴,做了一道色泽红亮的油焖大虾 。油焖菜对食材的要求还是比较高的,有好油再加上好虾,一定会成就好滋味 。
金龙鱼稻米油油焖大虾的主料:虾(500克)葱(适量)姜(适量)生抽(一勺)糖(量勺)稻米油(适量)料酒(两勺)金龙鱼稻米油油焖大虾的调料:无做金龙鱼稻米油油焖大虾所需厨具:炒锅金龙鱼稻米油油焖大虾的做法图解步骤
1.准备材料 。
2.虾洗净开背去虾线,剪去虾须,加料酒腌制20分钟 。
3.葱切段,姜切片 。
4.锅内放适量油,烧热后下葱姜小火炸香 。
5.捞出炸过的葱姜 。
6.将虾放入锅中翻炒至变色 。
7.加入糖继续翻炒 。
8.加入一勺生抽翻炒均匀 。
9.加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右 。(视虾的大小增减时间)
10.揭开锅盖大火收汤 。
11.将汤汁收干后出锅 。
【金龙鱼稻米油油焖大虾的做法(海鲜菜谱)】
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