温拌黄瓜千张的做法（凉菜菜谱）
夏天最受欢迎的是凉拌菜 ， 但是凉拌菜 ， 对于脾胃虚弱的人 ， 吃了肠胃会不舒服 ， 而温拌菜不同 ， 既不会有炒菜的油腻 ， 又不会太凉 ， 而且四季皆可 ， 老少皆宜 。
温拌黄瓜千张
原料：黄瓜 ， 蒜粒 ， 陈醋 ， 盐 ， 生抽 ， 麻油 ， 香菜
温拌黄瓜千张的做法
1、在蒜粒中加入陈醋 ， 盐 ， 生抽 ， 麻油 ， 拌匀
2、黄瓜切丝
3、千张放入锅中用开水焯一下 ， 取出用凉开水洗一下
4、油热后 ， 放入肉片翻炒 ， 肉变色后 ， 取出备用
5、将千张放入锅中 ，
6、淋入调好的蒜汁
7、放入黄瓜
8、放入香菜
9、拌匀即可出锅
【温拌黄瓜千张的做法（凉菜菜谱）】
黄瓜的营养价值
黄瓜 ， 又名王瓜、胡瓜 。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素 。。
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