家常小炒肉的做法（蒜苗）
怎么做家常小炒肉好吃？学做家常小炒肉需要哪些食材？为您提供家常小炒肉的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的家常小炒肉 。
【家常小炒肉的做法（蒜苗）】新晋厨娘，只为男友一句“喜欢在家吃饭，这样才有生活的感觉”，踏入学做菜行列 。
家常小炒肉的主料：肥五花(300克)蒜苗(6个)青椒(2个)家常小炒肉的调料：料酒(2勺)生抽(1勺)盐(1匙)做家常小炒肉所需厨具：炒锅
家常小炒肉的做法图解步骤
1.肥五花切片，在开水中焯一下捞出沥干水分备用 。
2.蒜苗切段，蒜叶和蒜白分开放 。
3.青椒切菱形块 。
4.起火煸炒五花肉，锅里不用放油，将五花肉中的油脂尽量炸出，油盛出下次炒菜时用 。
5.倒入料酒翻炒几下后依次放入蒜白、蒜叶和青椒继续翻炒 。
6.放入生抽，调入食盐出锅 。
小窍门：肉要把油脂尽量炸出来，这样吃起来才香 。
推荐几款过年的蒜苗食谱：家常猪肉炒蒜薹的做法香辣回锅肉的做法蒜薹茶树菇炒腊肉的做法
推荐阅读
- 干豇豆煮肉的做法（青少年食谱）
- 熘烧肉的做法（青少年食谱）
- 酸辣牛肉汤的做法（青少年食谱）
- 肉酱豆腐的做法（青少年食谱）
- 肉片炒豆腐的做法（青少年食谱）
- 沙锅肉片豆腐的做法（青少年食谱）
- 洋葱牛肉锅贴怎么做 洋葱牛肉锅贴的做法
- 酸菜鸭肉拌面的做法 酸菜鸭肉拌面的制作方法
- 番茄菠菜拌肉丝的做法（青少年食谱）
- 辣味榨菜肉丝汤的做法（青少年食谱）