清蒸鱼头鱼腩的做法（蒜苗）
怎么做清蒸鱼头鱼腩好吃？学做清蒸鱼头鱼腩需要哪些食材？为您提供清蒸鱼头鱼腩的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的清蒸鱼头鱼腩 。
这个蒸鱼是爸爸专门为我家小朋友做的 。从熟人那买来一条自家池塘养的大鱼，因为完全吃草长大的，所以非常的鲜美 。爸爸说很难得，就说鱼头和鱼腩鱼刺少，特意留出来清蒸给我家娃慢慢吃 。宝贝可是吃个够了 。
清蒸鱼头鱼腩的主料：草鱼头(一个)草鱼腩(一块)蒜苗(一根)香葱(一根)生姜(两片)清蒸鱼头鱼腩的调料：盐(适量)油(适量)米酒(几滴)酱油(适量)做清蒸鱼头鱼腩所需厨具：煮锅
清蒸鱼头鱼腩的做法图解步骤
1.草鱼一条 。
2.把鱼头和鱼腩部份切小块放蒸碟里 。
3.加适量盐，酱油，米酒，蒜苗，姜丝拌匀腌制5分钟 。
4.接着上锅大火蒸25分钟左右便可 。
5.最后撒上葱段 。
小窍门：1.草鱼的鱼腩部位最嫩，鱼刺也最少，比较适合小朋友 。
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