西红柿牛筋牛肉丸汤粉的做法(生菜)
怎么做西红柿牛筋牛肉丸汤粉好吃?学做西红柿牛筋牛肉丸汤粉需要哪些食材?为您提供西红柿牛筋牛肉丸汤粉最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西红柿牛筋牛肉丸汤粉!
西红柿牛筋牛肉丸汤粉的介绍:【西红柿牛筋牛肉丸汤粉的做法(生菜)】牛筋非常有营养,而且是女士们的美白圣品 。怕牙口不好咬不动,炖的软烂些就完全没压力 。高压锅最好用,我炖了两次 。汤汁浓稠,第二次放入西红柿,酸甜口的汤底非常好吃 。牛肉丸是母亲大人带给我的爱心丸子 。弹牙多汁不消说 。西生菜清爽解腻 。超完美的一晚,空调房里大汗淋漓 。赞
西红柿牛筋牛肉丸汤粉的食材和调料:牛蹄筋一斤 西红柿两个 姜一块 八角桂皮两个 陈皮一块 腐乳一块 柱侯酱两勺 生抽一勺 料酒一勺 米粉两扎 西生菜几瓣 牛肉丸两人份 盐适量
西红柿牛筋牛肉丸汤粉的的家常做法,最正宗西红柿牛筋牛肉丸汤粉怎么做好吃一、牛蹄筋焯水,放入高压锅 。放入料酒,生抽,腐乳,陈皮八角桂皮,姜 。柱侯酱 。把高压锅调到蹄筋模式,先炖一次 。
二、西红柿切块,放入第一次炖好的蹄筋,加少许水,不需要太多,西红柿会出汤 。再炖一次让蹄筋绵软入味 。放入盐调味 。
三、西生菜洗净,米粉泡开,准备好碗,烧一锅水,放少许油,先焯熟西生菜铺入碗中 。
四、继续焯熟米粉和牛肉丸,放入碗中 。
五、浇上牛筋和汤汁即可啦 。一碗美味的牛筋粉就做好了 。
家常美食小贴士:1柱侯酱是广东常用来红烧菜的调料,提鲜效果很好 。
2牛筋最好炖两次,软糯更好吃 。
3第一次炖是为了蹄筋入味,第二次加入西红柿和水,作为底汤 。
4炖好的牛蹄筋可以放入冰箱,下次炖土豆或者煮面都非常好吃 。
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