快手油泼面的做法(油菜)

怎么做快手油泼面好吃?学做快手油泼面需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的快手油泼面 。
本食谱来自【毛豆虾儿】老师分享的快手油泼面的做法 。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,主食、面条;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人均可食用 。特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者 。
做快手油泼面所需食材:主料:手擀面根据食量,油菜根据爱好,花生米根据心情,香葱和大蒜根据口味,辣椒面越辣越好
快手油泼面的做法步骤:1. 油菜洗净(喜欢可以放别的菜),香葱切碎 。熟花生米去红皮砸碎,大蒜一样(这两样不喜欢可以不放)
2. 锅内放一些盐和油,开会煮面,快熟的时候放入油菜一起煮 。
3. 煮面的时候,将碗里到一些生抽或是酱油 。不要放盐哈
4. 油菜煮熟捞出放在酱汁碗内,面条过凉水防止黏连 。然后将面条放入碗内
5. 将花生碎,香葱,辣椒粉放在面条上面 。热锅烧一点油,然后浇在辣椒粉上 。听到次啦次啦的声音觉得口水都流下来了 。
6. 搅拌即可食用 。忒美味了 。
温馨提示:油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可 。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用 。
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