营养好吃晚餐：上海菜饭的做法（电饭锅食谱）
本食谱来自【厨娘唐小卷】老师分享的营养好吃晚餐：上海菜饭的做法，所属分类：主食、炒饭，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
老家以前有一个纺织厂，小时候不少上海人随厂迁到了当地，所以从小我在当地也能吃到上海生煎、上海八宝饭、叉烧等等，还算地道的上海美食 。住在我家楼下的，就是这样一对随迁而来的上海夫妻，也因为和他们的女儿是同学，所以在偶尔几次家里无人，自己又忘了带钥匙的情况下，便混迹到了她家的晚餐桌前 。夫妻俩的手艺很好，但不知道为什么，印象最深的，还是这道再简单不过的菜饭 。菜饭里的菜每家会略有不同，但是我个人比较偏爱胡萝卜加腊肠，胡萝卜量一定不能多，要切得细细的，和米饭腊肠一蒸，细软如沫，腊香味混着米香，就算受不了胡萝卜味道的伙伴也能吃上一大碗 。
做营养好吃晚餐：上海菜饭所需食材：主料：大米一量杯，油菜3棵，广式腊肠2根，胡萝卜70克，蘑菇1朵
辅料：盐适量，油适量
营养好吃晚餐：上海菜饭的做法步骤：1. 准备材料 。
2. 把米清洗一遍后,倒入清水把米浸泡半小时左右,水量大概是从米面开始半截食指指节的位置 。
3. 泡米的时候把腊肠斜切成薄片,胡萝卜,香菇切细丝,上海青切碎 。
4. 平底锅里放入油,加入胡萝卜香菇丝炒香后加入腊肠片,炒软后加入适量的盐，盐可以比平时炒菜多一些，因为要混合米饭一起煮 。把炒好的菜和米饭连同水一起倒入电饭煲中，按照平时蒸米饭的步骤就可以了 。
5. 米饭马上好的时候，取一个平底锅，把上海青炒熟 。
6. 把炒熟的油菜，加入蒸熟的米饭中，用饭勺拌匀，再闷两分钟左右就好了，尽量不要把蔬菜的汤汁倒入米饭中 。
【营养好吃晚餐：上海菜饭的做法（电饭锅食谱）】7.
8.
分享的食谱——《怎么做营养好吃晚餐：上海菜饭好吃》以后，你学会了营养好吃晚餐：上海菜饭最正宗的做法吗？
推荐阅读
- 豆腐和鸡蛋的最好吃的做法 豆腐新做法和鸡蛋一起搭配做
- 秋黄瓜的营养价值高，怎么吃？
- 土豆烧鸡汤功效 土豆烧鸡汤的4个好处
- 边牧犬不好好吃饭是什么原因？
- 营养不良也会导致过量脱发 脱发是一种生理现象
- 孕妇能吃葡萄柚吗？孕妇吃葡萄柚的做法
- 喝牛奶“肚子疼”Soforla苏芙拉乳糖酶给孩子最舒服的营养
- 孕妇的口味都会发生一些变化 这些营养食谱别错过
- 糖尿病可以吃海白菜吗？海白菜有哪些营养价值？
- 醉虾的腌制方法-醉虾的营养价值