“老酒”是不是过期的酒？白酒有还有保质期呢？
老酒不是过期的酒，看什么酒了 。啤酒的话有保质期 。过期了就像别的食物一样不能食用了，红酒的话储存条件合适的话，可以储存很久的时间，像大家熟知的82年的拉菲 。白酒的话只要是纯粮酒，不是勾兑的，特别是酱香酒（茅台）是越放越香，越陈越纯，酒质，口感都因为时间而变得更加醇厚，入口的感觉也比刚出来的新酒好很多 。所以白酒是没有保质期的，当然需要放好，不要放在潮湿，或者阳光直射的地方，阴凉处即可，再到瓶身上做一些防漏的包装会好些
其他网友观点严格的讲，白酒的确有保质期 。当然这取决于盛酒的器皿 。酒精是会挥发的，因此随着时间的推移，它的酒精度也会逐渐渐的变低 。刚烤出来的白酒精度较高，口感刺咽喉 。但是存放一段时间后就大不同了 。茅台酒在五十年代由于受酒体是淡黄色的困扰，所以烤出来的新酒分香型置于酒钢中，存放四年后再进行勾兑出厂 。这样就可以解决淡黄色的问题，同时经过存放后的酒更纯厚了 。因此白酒存放适当时间虽然酒精度降低了些，但决不影响保质期，而且是有好处的 。所以一壶老酒之说 。当然五十年代以前茅台酒的勾兑方法不同，酒体略淡黄色 。但那种勾兑方法出来的酒更香 。如果有五十年代以前的一瓶老茅台酒且保存较好还有点酒精度数，‘那价值就高了！但这是不可能的，因为茅台酒自古以来存酒的器皿就是当地鲁班出的土陶瓶，塞是木塞，封皮是猪肠衣 。谢谢！
其他网友观点【“老酒”是不是过期的酒？白酒有还有保质期呢？】黄酒用纯糯米通过月余发酵，榨汁，杀菌是可以长期保存的 。不包括酒精勾兑的黄酒 。固态白酒通过月余发酵，蒸馏 。酒度在50廋以上，气温在:20度左右是可以长期保存，古人曰:酒还是存的好，酒只要是酿造酒，都是可认长期保存的 。
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