自己酿的葡萄酒多少度

    提起葡萄酒的酒精度,许多朋友可能有些疑惑,为何很多葡萄酒的酒精度会不一样呢?如果你也正为这个问题烦恼,那么相信这篇文章对你有所帮助 。
【自己酿的葡萄酒多少度】    一般来说,葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间,(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的 。虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程,但是其中主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳,即发酵可简单表示为:葡萄中的糖份+酵母菌→酒精+二氧化碳+热量 。因此葡萄的含糖量高,转化出的酒精度就相应的高,而葡萄本身含糖量低,则转化出的酒精度就

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