砧板什么材质的好 砧板的介绍
1、菜板材质好的是木、竹、塑料；菜板即砧板 ， 是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板 。口语叫菜板 ， 书面语谓之砧板 。以前菜板以木块为主 ， 但因容易耗损 ， 近来大多以塑料为材料浇铸 。
2、木制的菜板材质很厚 ， 韧度很强 ， 比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物 。但使用中 ， 容易把木渣剁出来 ， 混合在肉菜中吃进体内 ， 长期下来有损健康 。此外 ， 木质菜板用久了 ， 切痕容易积蓄污垢 ， 不易清洗 ， 而有些木头 ， 如杨木本身就容易开裂 ， 再反复使用 ， 更容易滋生细菌 。
【砧板什么材质的好 砧板的介绍】3、塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成 ， 不适合切一些油脂大的食物 ， 否则不好清洗 。塑料菜板不耐高温 ， 热的东西放在上面切 ， 很容易变形 。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂 ， 长期使用甚至有致癌的危险；而有些质地粗糙的塑料菜板 ， 还容易切出碎末 ， 随食物进入体内 ， 对肝、肾造成损伤 。
4、竹菜板应是天然植物制成 ， 材质较为结实且不容易开裂或掉渣 ， 污垢不易被塞在缝隙里 ， 比较干净 ， 清洁起来也更方便 。因竹菜板容易风干 ， 不容易发霉 ， 没有异味 ， 是很好的选择 。美中不足的是 ， 竹菜板由于厚度不够 ， 多为拼接而成 ， 使用时经不起重击 ， 所以最好用来切菜或水果 ， 剁肉则不太适合 。
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 老人适合什么运动？
- 孕妈孕期感冒要注意什么问题？孕妈预防感冒要知道哪些常识？
- 哺乳期月经提前来正常吗？哺乳期月经提前来是什么原因？
- 自行车新人，准备骑行82.3公里回家，需要准备什么？
- 调理老年人失眠的方法有哪些？老年人失眠的食疗方有什么？
- 老年人春季养生要注意什么？老年人养生注意事项有哪些？
- 什么饮料可以快速解酒