红糖芝麻吐司包的做法
怎么做红糖芝麻吐司包好吃?学做红糖芝麻吐司包需要哪些食材?为您提供红糖芝麻吐司包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红糖芝麻吐司包!
原料：高粉270g、全蛋液2g、红糖65g、盐1g、发酵粉3g、纯奶150g、黄油21g、芝麻20g、葡萄干50g、蜂蜜5g
步骤：
1、准备好上述所需原料
2、牛奶倒入面包机内
3、倒入鸡蛋液（可以留少许的鸡蛋液 ， 最后刷在面包表面）
4、倒入红糖
5、倒入高粉
【红糖芝麻吐司包的做法】6、在高粉的一角倒入盐 ， 高粉的中间用手指按一个小坑 ， 倒入发酵粉 。启动和面程序20分钟
7、第一个和面程序结束后 ， 加入黄油 。启动和面程序20分钟
8、和面结束后 ， 取出一块面团看看是否达到扩展阶段 ， 达到扩展阶段后 ， 放在干净的容易内 ， 盖入保鲜膜进行发酵 ， 发酵至两倍大
9、取出排气十分钟
10、分成均匀的三份 ， 松驰15分钟
11、15分钟后 ， 撮成长条状
12、将每一根长条擀开 ， 加入准备好的葡萄干 ， 再从卷起来
13、辫成麻花辫状
14、放入吐司盒内
15、发酵至吐司盒8分满时 ， 刷上鸡蛋液
16、撒上芝麻 ， 放入200度预热的烤箱内 ， 烤至35分钟 。
小贴士：
1、把面包放入烤箱内烤至在这期间要注意看着 ， 如果面包的上层已经上色 ， 可以加入锡纸覆盖 ， 以免面包最上面颜色过重 。
2、烤好的面包 ， 放凉后 ， 在面包上刷适量的蜂蜜 ， 可以增加光泽度和口感 ， 也保持面包的湿润度 。
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