冬季蔬菜防冻技术：蔬菜如何越冬？
冬季气温低 ， 很容易发生冻害 ， 严重影响着蔬菜的质量和产量 。要想让蔬菜顺利越冬 ， 就需要了解一些冬季蔬菜防冻技术 ， 那么 ， 蔬菜如何越冬？
冬季蔬菜在寒冬时很容易受到冻害 ， 那么 ， 冬季蔬菜怎么越冬呢？具体的可以这样做：
1.培土围根增施农家肥 。用猪牛粪或土杂肥等暖性农家肥 ， 围培在蔬菜的根茎处 ， 可提高根部土温2～3℃ ， 宜在晴天进行 ， 每亩施1000～1500公斤 。结合中耕 ， 用细土培土围根 ， 可使土壤疏松 ， 提高土温 ， 又能直接保护根部 。
2.增施叶面肥保证正常的营养生长 。对棚内蔬菜进行叶面喷施1～2次0.2%的磷酸二氢钾溶液 ， 既补充植物营养 ， 又增强抗寒力 。
3.添加覆盖物减轻风寒损伤 。用农膜或麦草等覆盖在菜畦和蔬菜上 ， 每亩用稻草100～150公斤 ， 要稀撒 ， 切不可将蔬菜全部盖住 ， 以免影响光合作用 。
【冬季蔬菜防冻技术：蔬菜如何越冬？】 4.晴天开沟理渠预防渍害 。雪后立即清理沟渠 ， 排除积水 ， 提高根系活力 ， 预防渍害发生 。及时清除大棚及两边的积雪 ， 防止融化时吸收大量热量而降低棚内温度 ， 并开沟排水 ， 防止渍害 。
冬天植物生长受气候条件限制冻害情况比较多 ， 为了保证冬季蔬菜的顺产 ， 就要进行防冻减灾 ， 这种话通过增施农家肥、叶面肥 ， 添加覆盖物、开沟理渠等方法 ， 可以提高蔬菜根部的土壤温度 ， 增强它们的抗寒能力 。
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