白砂糖和冰糖的区别
白砂糖和冰糖的区别？下面百科小编给大家介绍：
白糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴 。白砂糖、绵白糖都称白糖，蔗糖含量一般在95%上 。
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白砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质，是食糖中含蔗糖最多、纯度最高的品种，也是较易贮存的一种食糖 。冰糖是砂糖的结晶再制品，是以白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后，冷却结晶制成 。
【白砂糖和冰糖的区别】从功效上看，适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会妨碍钙的吸收 。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用 。
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