白酒为什么不标保质期，你真的知道么
白酒在生活中很常见，那么，你有没有发现白酒一般都没有标注保质期，这是什么原因呢？下面，小编带大家具体了解一下 。
白酒为什么不标保质期？
微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质；白酒度数高且化学变化非常小，所以可以不用标示保质期，但度数低的酒就未必了 。酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味 。因此，低度酒不宜久存 。
白酒为什么“越放越香”？
白酒中能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不仅没有香味，还会刺激喉咙 。所以新酿的酒喝起来生、苦、涩，而自然窖藏陈酿后酒里的醛不断的氧化为羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香 。但变化的速度慢，耗时长，有的名酒陈化往往需要几十年的时间 。现在大部分白酒，在生产过程中，都会添加香料 。所以可能会在您长时间储存后，香料发生变化，较后酒的味道也发生了变化 。
白酒如何保存？有人说“放到一个角落少见光就行” 。也不完全正确，相对湿度以及温度也很重要 。一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂；温度也不得超过30℃，严禁烟火 。容器封口要严，防止漏酒和“跑度” 。
哪些白酒适合长期存放？
前列：高度酒更适合收藏
50度以上为高度，高度酒一般由纯粮食酿造，更适合收藏 。而50度以下的低度酒里面的酒精很容易挥发掉，无法长期保存 。
第二：收藏成套或特殊的“概念酒”
收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义 。特殊年份、特殊意义、特殊事件、、、出口等因素都是收藏白酒需要注意的概念 。
【白酒为什么不标保质期，你真的知道么】
推荐阅读
- 为什么猫舍买的猫容易得猫传腹？
- 涨知识了！未腐熟的有机肥料为什么不能直接施用
- 香菜为什么跟臭虫一个味道？为什么有人吃香菜是臭虫味？
- 草莓为什么不在夏天种？草莓什么时候种植好？
- 5天了还查不到核酸检测结果怎么办？核酸检测一周了为什么还是无结果？
- 边牧犬为什么要吃草呢？
- 边牧犬为什么会咬人呢？
- 半斤白酒会醉吗
- 白酒兑水更容易醉吗
- 喝白酒不醉的方法