不吃早餐危害大：儿童的营养早餐吃什么好呢？
【不吃早餐危害大：儿童的营养早餐吃什么好呢？】
随着现代生活节奏的不断加快，很多人都没有足够的时间来吃早餐，或者说是早上起不来，所以没有时间吃早餐，但不吃早餐对人体健康的伤害是很大的，尤其是小孩子不吃早餐，危害更大，那么不吃早餐到底有多大的危害呢？儿童的营养早餐吃什么好呢？
1、不吃早餐的危害
1、早饭与晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态 。以这样的状态去上课，会精神不振，学习能力下降 。
研究表明，不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往脑功能降低，学习效率下降，被误认为是多动症 。而且早饭没吃，中午就会大量进食，这样会使胃壁一下子处于紧张状态，时间久了易生胃病 。
2、长期不吃早餐易使人发胖 。早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感 。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪 。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪 。
3、空腹的时候，人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石 。长期下去，人体内的平衡系统遭到破坏，容易导致贫血和营养不良 。
2、儿童的营养早餐推荐
营养早餐1、菠菜豆腐汤
原料：菠菜25g，豆腐50g，精盐、芝麻油适量
制作方法：1、豆腐洗净切丁，放入沸水中 。
2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可 。
注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素 。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选 。
营养早餐2、鸡肉青菜粥
原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜
制作方法：1、粳米煮粥备用 。
2、鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油热后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开 。
3、出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出 。
营养早餐3、西红柿牛肉羹
原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干，葱花、姜末
制作方法：1、在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水 。
2、牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖 。
3、牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶 。
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