鸳鸯豆腐的做法（沪菜）
本食谱来自【婧妞美食】老师分享的鸳鸯豆腐的做法，所属分类：下饭菜、豆制品、午餐、单身食谱、一家三口，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做鸳鸯豆腐好吃？学做鸳鸯豆腐需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的鸳鸯豆腐 。
五谷杂粮多吃对身体好，豆腐也不例外，豆腐和鸭血结合，美味就这么简单！婧妞无辣不欢，是个十足的吃货，这次用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油特别香，涵爸下班回来就问：做什么好吃的啦，这么香！金龙鱼外婆香小榨菜籽油采用压榨工艺，精选非转基因原料，用于烹饪，少油烟、泡沫，不仅味道好还保留了菜油的营养和醇香 。换个食用油菜味确实不一样 。婧妞都会用心去做好每一餐，为爱下厨，做个幸福小厨娘！
做鸳鸯豆腐所需食材：主料：豆腐一块，鸭血一块，金龙鱼外婆香小榨菜籽油适量，葱适量，姜3片，蒜3瓣，盐小半勺，红油火锅底料1勺半，生抽少许
鸳鸯豆腐的做法步骤：1. 豆腐、鸭血洗净切小块
2. 准备好葱姜蒜
3. 锅烧热倒适量的金龙鱼菜籽油（满屋飘香，很棒哦）
4. 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，色泽金黄无杂质，对人体特别有益处！家人都特别喜欢哦，炒菜特别香
5. 葱姜蒜爆香
6. 一勺半红油火锅底料
7. 炒出红油
8. 豆腐鸭血下锅翻炒均匀
9. 加半勺盐
10. 生抽少许
11. 料酒半汤匙
12. 加清水没过豆腐鸭血即可
13. 大火烧开小火焖20-30分钟即可，水记得一次性加足不要中途加水！
14. 特别香，装出即可开吃，喜欢加鸡精的可以加少许哦
15. 看似红火其实不太辣，好喜欢，尤其用的金龙鱼菜籽油就更香了！
分享的食谱——《怎么做鸳鸯豆腐好吃》以后，你学会了鸳鸯豆腐最正宗的做法吗？
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