红枣蛋糕的做法(京菜)
本食谱来自【童尐果】老师分享的红枣蛋糕的做法,所属分类:烘焙、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐,需要烹饪时间:30-60分钟,烹饪难度:配菜(中级) 。
初见阳晨这款多功能不粘压铸铝吐司盒,特别喜欢,平时我比较爱吃红枣蛋糕,浓浓的枣香,入口即化,补血养颜,特别适合女性,就先做红枣蛋糕给模具开光吧 。这款吐司盒,比较适合人少的家庭,2人份的红枣蛋糕,一点也不会浪费 。
做红枣蛋糕所需食材:主料:无核枣40克,牛奶40克,鸡蛋2个,低筋面粉80克
辅料:红糖40克,细砂糖10克,玉米油40克,泡打粉3克
红枣蛋糕的做法步骤:1. 大枣切成小丁,侵泡牛奶1小时,用破壁机或者料理机打成泥
2. 打蛋盆中放入鸡蛋、红糖、细砂糖
3. 电动打蛋器中速打发蛋液,大约5分钟,打好的蛋液比较细腻,滴落的蛋液不会立即消失 。
4. 倒入枣泥,玉米油,继续打发1分钟
5. .筛入低筋面粉和泡打粉 。
6. 快速翻拌,无面粉颗粒 。
7. 倒入模具(阳晨多功能不粘压铸铝吐司盒,若用较大的深烤盘,材料得加倍),震出大气泡 。
8. 放入预热好的烤箱下层,165度上下火,时间为35分钟 。
9. 趁热取出,轻震几下,晾凉后脱模 。
10. 美味呈现 。
分享的食谱——《怎么做红枣蛋糕好吃》以后,你学会了红枣蛋糕最正宗的做法吗?
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