冰花煎饺的做法（年夜饭）
怎么做冰花煎饺好吃?学做冰花煎饺需要哪些食材?为您提供冰花煎饺的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冰花煎饺!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
冰花煎饺的简介：俺们是懒人,懒人做饭自有懒人的做法,俺总是搜集冰箱里的各种材料,用最简单的方法填饱俺的胃
这不今天被俺找到一包饺子皮,干脆剁点馅,吃个煎饺吧
冰花煎饺的食材：主料：饺子20个辅料：油适量清水1碗淀粉适量鸡精适量冰花煎饺的做法图解步骤：1.平底锅倒些油 。
2.加热后，把饺子一个个码在锅底，小火加热让油把饺子底部煎脆 。
3.准备一碗清水，加入适量淀粉、鸡精，把淀粉水倒入锅中，盖锅盖大火烧开 。
4.中火加热至水收干，要不时观察，谨防糊锅 。
5.小心铲出锅来，可以看到底部的脆壳 。
小贴士：【冰花煎饺的做法（年夜饭）】本来饺子底部全都连在一起，形成一层金黄的面壳，就是传说中的“冰花”，我为了装在盘里才把它分开的，据说正宗的冰花饺子得是用烫面做的饺子皮，这样煎出来的饺子皮不硬，我这个饺子皮确实是有点硬，不过正因为如此，底部壳才更硬脆了，歪打误着 （反正俺这人就是具有阿Q精神，任何难吃的东西都有借口下肚），想象一下烫面的口感应该是更好，下次有工夫自己烫面做来吃 。
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