煨烧牛肉的做法（私家菜）
【煨烧牛肉的做法（私家菜）】煨烧牛肉的做法简单是私家菜的常见菜 ， 不一定要看煨烧牛肉视频才能学会 ， 但怎么做煨烧牛肉最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道煨烧牛肉吧 。
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱
口味：咸鲜味工艺：煨
煨烧牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)1000克
调料：大葱10克,姜10克,白砂糖50克,酱油35克,料酒25克,桂皮3克,八角4克,胡椒粉1克,植物油75克
煨烧牛肉的特色：色黄透明 ， 肉烂味香 。
教您煨烧牛肉怎么做 ， 如何做煨烧牛肉才好吃1.牛窝骨筋用温水洗净 ， 用刀切成3厘米见方块 。
2.放入五成热的油锅内 ， 爆炒成金黄色 ， 加入料酒再炒 ， 随后加入清水（浸没牛肉） ， 并把葱、姜、桂皮、八角以及白糖、酱油放入 ， 盖好 ， 移到温火上煨烧二三小时 。
3.烂后盛盘 ， 撒上胡椒粉即成 。
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