酥鸡腿的做法（私家菜）
酥鸡腿的做法简单是私家菜的常见菜，不一定要看酥鸡腿视频才能学会，但怎么做酥鸡腿最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道酥鸡腿吧 。
菜系及功效：私家菜
口味：酸甜味工艺：焖
酥鸡腿的制作材料：主料：鸡腿250克
辅料：大葱100克,玉兰片100克
调料：植物油250克,料酒10克,醋10克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,桂皮1克,八角2克
酥鸡腿的特色：酥香味醇，酸甜适宜 。
教您酥鸡腿怎么做，如何做酥鸡腿才好吃【酥鸡腿的做法（私家菜）】1.先把生笋鸡的腿用水洗净，放在清水内煮，稍见开口捞出，用酱油调好待用 。
2.再把炒勺放在火上，倒入油，待油热后，把鸡腿放入油中炸呈金黄色时捞出，再放入沙锅内加入鸡汤、桂皮、大料、葱段、姜片、蒜、酱油、白糖、醋、香油等，在火上煨焖1小时后，即可倒入盘中食用 。
酥鸡腿的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克；本菜中选用的鸡腿为童子鸡腿 。
小帖士-食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火 。
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 男人选择姐弟恋的原因
- 说些讨婆婆开心的话
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 每日跑步真的会长寿吗？
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？