为什么拍黄瓜更好吃？熟黄瓜怎么做最好吃？
黄瓜炒肉是我最爱吃的一道菜，分享给你吧
食材黄瓜1根瘦肉150g油适量盐适量蒜末适量生抽适量料酒适量生粉适量做法
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1、准备一根黄瓜，一小块瘦肉，蒜籽3瓣 。
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2、黄瓜切薄片，蒜切末 。
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3、瘦肉切末，加少许生抽、料酒、盐抓匀 。
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4、撒点生粉抓匀，腌制一会儿 。
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5、起锅烧热，倒少许油，下肉末煸炒变色，盛出备用 。
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6、留底油，下蒜末爆香 。
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7、倒入黄瓜片，快速翻炒 。
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8、黄瓜炒软，加少许盐炒匀 。
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9、再倒入炒好的肉末，炒匀出锅 。
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感谢邀请，我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主 。为什么拍黄瓜更好吃？熟黄瓜怎么做最好吃？我的回答是:拍黄瓜之所以更好吃主要有两个原因，第一，一般刀都是铁的，切黄瓜有了生铁的味道，黄瓜就变味啦，所以不好吃 。另外拍黄瓜里面的形状是不规则的，这样更容易使料汁流进去，吃起来更入味 。
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熟黄瓜我比较喜欢清炒，用它炒鸡蛋吃味道是非常好的，说一下具体的制作方法 。
【食材准备】黄瓜，鸡蛋，盐，植物油，鸡精 。
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【烹饪步骤】
①黄瓜切成薄片，鸡蛋打散搅拌均匀，锅中放入植物油加热到五成熟，先把鸡蛋放入炒成鸡蛋块，盛出来备用 。
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②另起油锅，油温六成热，放入黄瓜迅速煸炒断生，加入少许清水，再把鸡蛋放入继续炒熟 。
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③关火以后洒盐，鸡精翻拌均匀就可以出锅装盘 。
黄瓜这样做简单方便，三分钟就能上锅，吃起来味道也脆爽，不妨试一下这个好吃的做法哦！
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这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条分享美食的烹饪技巧和制作方法，想要喜欢我的原创作品，记得点赞，关注和转发哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！
其他网友观点
拍黄瓜好吃因人而异吧？拍黄瓜简单易做，老少咸宜，应该是最大众化、最普遍的家常菜 。我的家常做法：拍黄瓜用刀拍碎，用手掰小块，蒜瓣也用刀拍碎切大粒，混合在一起，加盐、鸡精、白醋和香油搅拌均匀，撒上香菜段即可 。
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【为什么拍黄瓜更好吃？熟黄瓜怎么做最好吃？】熟黄瓜的做法很多，炒鸡蛋、包饺子、做汤等等，看你喜欢什么了 。介绍一个黄瓜鸡蛋汤：锅中加清水下黄瓜片，大火烧开加盐、鸡精和香油调味，打上一个鸡蛋花，撒上香菜末和葱花即可 。
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