孕妇补血吃什么最好？孕妇缺铁有哪些危害？
很多女性经常会出现缺铁性贫血，虽然说缺铁性贫血很常见，但是如果不补血的话身体就会比较虚弱，而且还容易导致一些疾病，女性在怀孕期间也可能会出现缺铁性贫血，这时候一定要注意吃一些补血的食物，那孕妇补血吃什么最好？孕妇缺铁有哪些危害？
1、孕妇缺铁有哪些危害
①如果孕妇怀孕期间膳食中的营养供给不足，胎儿就会直接吸收母体内储存的营养，导致母体内铁营养缺乏，影响孕妇的身体健康，出现疲劳，体力下降等 。
②重度贫血会诱发贫血性心脏病，严重影响孕妇自身的健康，同时还容易发生早产、低体重婴儿 。
③胎儿肝脏贮存的铁量少，婴儿出生也易发生贫血 。
④一些研究显示，孕妇缺铁与产后抑郁也有关联 。
2、孕期准妈妈补血指南
我国成年妇女每天需要摄入铁15毫克，哺乳期则需要18毫克 。
饮食是补铁一个很好的方法，以下就为准妈妈推荐几款超级补血的菜谱 。
(1)补血鸡肉汤
准备食材：鸡肉600克/莲子50克/山药50克/枸杞50克/姜片10克/冷开水1800毫升/料酒1汤匙/盐1茶匙
做法：
步骤1：鸡肉洗干净后切成块，放入沸水中焯烫一下 。
步骤2：将去除血水后的鸡肉捞起 。
步骤3：莲子和枸杞洗干净 。
【孕妇补血吃什么最好？孕妇缺铁有哪些危害？】
步骤4：山药去皮，洗净后切成片
步骤5：将鸡肉和山药、莲子、枸杞一起放入锅中，加入清水，用大火煮开 。
步骤6：加入姜片、料酒之后，换成小火炖煮1个小时，直到鸡肉软烂 。
步骤7：出锅前调入盐即可 。
营养小提示：鸡肉中含有丰富的蛋白质、10多种氨基酸，其组成结构接近人体所需的比例，适合身体虚弱、气血不足、营养不良的人食用 。
(2)冬瓜瘦肉汤
准备食材：食盐少许/陈皮1小块/冬瓜1块/猪肉450克/赤小豆100克/蜜枣4个
做法：
步骤1：赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用 。
步骤2：瘦肉切成块待用
步骤3：冬瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件 。
步骤4：汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮 。
步骤5：煮开后中火35分钟，下盐调味即可 。
步骤6：最后盛上一碗即可 。
营养小提示：冬瓜性微寒，味道甘淡，有清热利尿、解毒生津、润肺化痰、舒缓紧张、美容养颜的功效 。冬瓜含有丰富的维生素C、类胡萝卜素，可以维护血管生理功能 。冬瓜有利尿、消除水肿的作用 。
(3)鲜虾小馄饨
准备食材：虾仁100克/猪肉馅150克/菠菜100克、鸡蛋1个/馄饨皮200克/姜末3克/生抽5毫升/老抽2毫升/胡椒粉少许/蚝油10毫升/盐2克/葱末5克
做法：
步骤1：青菜洗干净，葱姜切末，虾仁去除虾线洗净 。虾仁切大块加入一点盐腌5分钟，鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，切丝备用 。
步骤2：在肉馅中依次加入姜末、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、盐搅拌均匀 。
步骤3：取一张馄饨皮，中间包入一点馅料，加入一个虾仁块 。
步骤4：卷起 。
步骤5：然后如图包成馄饨形状 。
步骤6：锅中倒入水，大火加热，水沸下入菠菜焯烫二十秒，捞出后用凉水冲洗干净 。锅中放入新的水，煮沸后下入包好的馄饨 。
步骤7：锅再次煮沸后改小火再煮两分钟左右，下入菠菜和鸡蛋丝，关火 。在碗里倒入所有碗汁的调味料，煮好的馄饨舀一勺倒入碗里即可食用 。
营养小提示：鲜虾含磷、钙、铁及各种维生素、优质蛋白质等，有补肾益气等作用，有助提高人体抵抗力 。
注意：孕期缺铁的准妈妈们要引起重视，同时也不必太过紧张，症状不是特别严重的先从食疗入手，多吃些补血补气的食材，如果缺铁严重的话还是要尽早寻求医生的帮助 。
3、孕妇补血不能吃什么
单宁酸：茶、咖啡与红酒
由于单宁酸会与铁质结合后沉淀，阻碍了身体对铁质的吸收，所以常见富含单宁酸的饮食来源，如茶、咖啡与红酒等，都不适宜与高铁食材搭配食用 。
草酸：巧克力与花生
巧克力与花生等是常见富含草酸的食物，但由于草酸本身会与铁质作用而相互抵销，导致真正进入体内的铁质较少，所以不建议在吃高铁食材时一同食用 。
磷酸：可乐等碳酸饮料
一般来说，磷酸会阻碍铁质的吸收，而国人最常接触到的磷酸多半来自于碳酸饮料中(如：可乐)，举例来说，若妈咪们在吃富含高铁质的牛排时，就不该搭配饮用可乐，才可确保铁质的正确吸收 。
植酸：麦片、燕麦与荞麦
植酸最主要存在于麦片、燕麦与荞麦等谷物类食物，且由于植酸会与铁质结合，降低人体对于铁质的吸收，所以妈咪们要避免同时使用 。
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