滋阴润肺汤 女人养生首选
滋阴润肺汤 女人养生首选
一、茶树菇排骨汤
材料：茶树菇50克 ， 切成小段 ， 略冲洗即可(不要泡) 。小排骨200克 ， 切成小块 ， 去核红枣10枚 ， 蜜枣1枚 ， 姜片1片 。
做法：待锅中水烧开 ， 将所有材料放入开水中 ， 大火煮15分钟 ， 再用中火煲30分钟即可 。
功用：消脂、清肠胃 ， 且有瘦身作用 。
提示：不吃肉的人可不放排骨 ， 因为有菇 ， 所以汤也相当鲜香 。
【滋阴润肺汤 女人养生首选】 二、西瓜乌鸡汤
材料：新鲜西瓜1个(将瓜肉挖出 ， 留少许红色 ， 将瓜皮切成小块) ， 乌鸡1只 ， 切块;蜜枣1枚 ， 瘦肉200克 。
辅料：生姜1小片 。
做法：先将水烧开 ， 将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入 ， 大火煮半小时 ， 中火煲1.5小时 ， 这时 ， 将切好的西瓜放入 ， 再用中火煲半小时即可 。最后 ， 根据口味放盐 。
功用：养阴清热、补益肝肾 。此汤对女人来讲 ， 坚持长期喝 ， 皮肤就会润滑 。此汤很好看 ， 有红色、绿色 ， 乌鸡又是黑色的 ， 既味美 ， 又滋补 。
三、沙参玉竹鱼尾汤
材料：沙参、玉竹各4克 ， 南北杏5克 ， 蜜枣1枚 ， 花鲢鱼尾1条(约750克) ， 瘦肉200克 ， 姜1片 。
做法：先将鱼尾洗净 ， 放入油锅(少许油) ， 两边煎成金黄色 。水烧开 ， 将所有材料放入开水中 ， 大火烧半小时 ， 然后中火煲1.5小时即可 ， 最后根据口味放盐 。
功用：沙参、玉竹调气润肺、生津止渴 ， 对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助 。
提示：沙参、玉竹、南北杏虽然均为中药 ， 但药味不明显 ， 所以这个汤是很鲜的 。
四、蜜瓜螺头鸡汤
材料：蜜瓜250克(挑白皮绿肉蜜瓜 ， 生一点 ， 不要太熟) ， 新鲜海螺肉250克(干品100克) ， 老母鸡肉500克 。
辅料：生姜1小片 。
做法：最好用传统的高且深的瓦罐 ， 如果没有 ， 不锈钢锅也行 。先将水烧开(水量超过材料一倍) ， 再将姜片、螺肉、鸡块放入 ， 大火烧半小时 ， 然后用中火煲2小时 ， 将蜜瓜(切成小块)放入 ， 再用中火煲半小时即可 。此时的汤水约为最初水量的一半 。最后根据口味放盐 。
干螺肉用温水泡1小时 ， 洗净待用;母鸡肉切6块 ， 如果太肥 ， 可去鸡皮 。但不去皮最好(有鸡皮时汤香) 。
功用：此汤在香港又被称为爵士汤 ， 据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤 。汤烧出来的正色是奶白色 ， 女人喝最好 ， 具有美容 ， 滋润效果 。
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