误吃了毒蘑菇都有哪些临床表现?毒蕈中毒该怎么办?
【误吃了毒蘑菇都有哪些临床表现?毒蕈中毒该怎么办?】
在野外采蘑菇吃的时候很容易吃到毒蘑菇,不同的毒蘑菇毒性不同,因此产生的症状反应也有差异,那么误吃了毒蘑菇都有哪些临床表现?毒蕈中毒该怎么办?下面就来详细了解误吃了毒蘑菇之后会出现的一些症状,以及治疗的一些方法吧 。
1、误吃毒蘑菇的症状表现
1、肠胃型:表现为剧烈腹泻、恶心呕吐、腹痛等
2、神经型:多汗、流涎、流泪、脉搏缓慢、瞳孔缩小等,严重者可见呼吸抑制甚至昏迷死亡
3、精神型:头晕、精神错乱、昏睡,严重者多有幻觉谵妄表现
4、溶血型:血红蛋白尿、黄疸、贫血等,甚至出现无尿或少尿等肾衰表现
5、肝病型:恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症虽自行缓解或消失,但于1-2天后再表现为黄疸、出血,烦躁不安或淡漠嗜睡,甚至惊厥、昏迷
2、误吃毒蘑菇后的治疗
1、尽快从体内消除毒物:催吐、洗胃、导泻
2、积极输液、利尿,纠正脱水、酸中毒及电解质紊乱
3、解毒治疗,选用巯基解毒药,常用的药物有二巯基丁二酸钠、二巯基丙磺酸钠
4、对症治疗,对有精神症状或有惊厥者予以镇静或镇惊药物
3、吃蘑菇注意事项
1、对蘑菇过敏的人不宜食用 。蘑菇也有可能成为过敏原的,如果是对蘑菇过敏的话,食用蘑菇就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用蘑菇 。
2、蘑菇性滑,有腹泻者不宜食用 。患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人,不宜常吃蘑菇,因为蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质,有碍肠胃消化吸收 。
3、从野外摘回来的蘑菇不要随便食用,以免吃到有毒的野蘑发生中毒现象 。
4、蘑菇含有谷氨酸钠,烹饪蘑菇的时候不要在滚烫的锅中加入,而要在菜肴快出锅时加入 。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时,会变为焦谷氨酸钠,食后对人体有害,且难以排出体外 。
5、在烹饪蘑菇的时候不宜加味精和鸡精,这些都属于增鲜剂,而蘑菇等食品本身就含有鲜味成分 。蘑菇所含的谷氨酸钠本身也有咸味,如在烹调食品中添加味精,则应少加食盐 。
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