清汤土牛的做法（营养不良食谱）
怎么做清汤土牛好吃?学做清汤土牛需要哪些食材?为您提供清汤土牛的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清汤土牛!
准备时间：2小时以上
【清汤土牛的做法（营养不良食谱）】制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
清汤土牛的简介：秋天来了，吃大肉贴秋膘的时候到了，今天我做了一道健康贴秋膘的肉食，清汤牛肉土豆，简称清汤土牛，吃肉喝汤，好好贴贴秋膘
清汤土牛的食材：主料：牛肉500g土豆500g辅料：油适量盐适量香葱适量大料适量姜适量清汤土牛的做法图解步骤：
1.准备好材料，我的牛肉已经提前用凉水浸泡了两个小时，去了一部分血水了
2.牛肉切两厘米左右小块，方便成熟
3.牛肉块加姜片凉水下锅焯水
4.焯好后捞出
5.小香葱用棉线捆起来
6.锅中放适量油，小火煸香大料和香葱
7.带到香葱金黄后倒入牛肉翻炒，炒干水分
8.炒好后倒入砂锅里，加入热水，大火烧开，转小火慢炖，知道牛肉软烂，大概2到3个小时
9.加入切好的土豆块和适量盐在炖30分钟，使土豆软烂
10.土豆熟了以后就可以吃了
小贴士：选择小香葱最好选根部鼓起的，不要选根部直流的，鼓起的香味更浓，也可以用高压锅操作，更节省能源和时间
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