日式酱油炒面的做法（健脾开胃食谱）
日式酱油炒面做法简单是健脾开胃食谱做法大全的常见菜，不一定要看日式酱油炒面视频才能学会，但怎么做日式酱油炒面最好吃，跟着的做法图解来做这道日式酱油炒面吧 。
日式酱油炒面的食材和调料：
日式炒面 1包 卷心菜 胡萝卜 葱 蒜 2、3瓣 蛋 1个 生抽 日式料理酒（没有就日式酱油炒面的食材和调料：酒） 鸡蛋 海苔丝
教您日式酱油炒面的家常做法，如何做日式酱油炒面才好吃
一、 卷心菜切条，胡萝卜切丝备用
二、 蒜末，葱末备用
三、 将日式炒面放在漏盆中，沸水浇一圈润湿，用筷子轻轻将面条搅散，沥水备用
四、 锅里倒油，中火爆香葱蒜末后，依次放入胡萝卜，卷心菜，大火爆炒，加料理酒和生抽
【日式酱油炒面的做法（健脾开胃食谱）】五、 胡萝卜和卷心菜去生变软后，放入沥干的面条，均匀拌炒后再依个人口味调整咸淡
六、 面条Q软入味后关火装盘，放在一边
七、 取干净平底锅，用纸巾沾油，均匀抹在锅底，中火 。锅热后打入鸡蛋一颗，中小火煎到蛋白成型，边缘泛着焦黄即可取出（此时蛋黄仍然是溏心的），放到刚才炒好的面上
八、 海苔切丝，放在溏心蛋上
九、 完成，享用
家常美食小贴士：
煎溏心蛋的时候，切忌在蛋还未成型前摇晃平底锅，这样会把蛋黄晃碎 。如果火太大，鸡蛋底部容易焦黑，可沿着锅壁撒一圈油 。
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