吃了垃圾食品要怎样中和?吃西红柿需要注意哪些事项?

垃圾食品给我们的感觉,就是又爱又恨,它的味道很好,让人喜欢,但是它又是那么的不健康,大部分都是油炸食品,很油腻,对健康有害,但是防不住很多人对他的抵抗力低,但是,吃了这些视频,我们还可以吃些别的中和一下,那么,吃了垃圾食品要怎样中和?吃西红柿需要注意什么?

1、垃圾食品如何中和
西红柿里的番茄红素、苹果里的多酚都有抗氧化、清除自由基、预防心脑血管疾病的功效,如果你也无奈地吃了垃圾食品,不妨来个番茄苹果中和一下吧 。
近期,中国营养联盟副秘书长、中国营养学会会员王旭峰在自己的微博中晒出一张照片,照片中方便面、榨菜、香肠一一排列,照片说明写着:“这是我今天从烟台返京途中的一餐:方便面+榨菜+香肠!为何选这三种垃圾食品?第一,饿了,真饿了!第二,虽然出发前带了面包、牛奶、西红柿等食物,但这时很想吃点热乎的!第三,在高速路的休息区实在搭配不出健康的一餐!所以,营养师也是人,也吃垃圾食品,但一定会浅尝辄止!”
很多人不解,纷纷留言:营养师怎么也吃垃圾食品啊?
王旭峰说,自己这样做实属无奈,虽然大家都知道健康饮食,不吃垃圾食品,但是真的条件所限,少吃些也是避免不了的 。但吃了这些垃圾食品,就一定要找点蔬菜水果来弥补一下 。
王旭峰选的就是番茄和苹果 。他告诉采访人员,西红柿里的维生素C可防止香肠中的亚硝酸盐与胺类物质合成致癌的亚硝胺 。苹果中的果胶可以降低脂肪的吸收速度,并帮助身体排出毒素 。西红柿里的番茄红素、苹果里的多酚都有抗氧化、清除自由基、预防心脑血管疾病的功效 。所以,如果你也无奈地吃了垃圾食品,不妨来个番茄苹果中和一下吧 。
2、西红柿的食用禁忌
1、生吃要注意
做凉拌西红柿时尽量不用糖,选择蜂蜜,毕竟蜂蜜不仅富含营养对身体健康有好处还能调理许多疾病,但要注意的是,夏天不能吃生蜂蜜,而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜 。西红柿属寒性,尤其是脾胃虚寒及月经期间的女性不能生吃 。
2、不能空腹食用
空腹时体内胃酸分泌量增多,而西红柿进入人体后,它所含有的大量可溶性收敛剂等成分与胃酸会发生反应,从而凝结成不溶解的块状物,使用后容易导致腹痛、胃胀等胃不适 。
3、避免和黄瓜一起食用
西红柿含有大量维生素C,而黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏西红柿的营养价值 。
4、不能吃未成熟的番茄
没成熟的番茄是青色,其中含有毒的龙葵碱,吃了后会感觉口中苦涩,多吃会中毒,出现头晕、呕吐等症状,严重还会导致生命危险 。
5、不宜与肝素、双香豆素等抗凝血药物一起食用
西红柿中所含有的维生素K能催化肝中凝血酶原和凝血活素的合成,这样容易造成凝血时间延长出现肌肉出血 。
6、不能长时间加热
西红柿遇光、热和氧气容易分解,使其失去原有营养价值 。所以烹调时应避免长时间加热 。
【吃了垃圾食品要怎样中和?吃西红柿需要注意哪些事项?】

    推荐阅读