参须虫草乌鸡汤的做法(滋阴食谱)
干燥的秋季已经到来,秋季是养生进补的季节,多喝汤不但可以补充营养,还可减轻或防止秋燥的发生,补充人体所需的水分;秋季的汤应当以防燥防凉滋阴润燥为饮食的重点 。参须虫草乌鸡汤中的花旗参须—滋阴,与主根作用一致,有补气养阴,清热生津之功;乌鸡—润燥,其的营养远远高于普通鸡,有着药用和食疗作用,虫草花—防凉,有增强体力、精力、提高大脑记力的功效......可谓材料简单作用大,花费也不是很多,作为日常汤,是一个不错的选择 。
参须虫草乌鸡汤的主料:乌鸡(1只)花旗参须(适量)虫草花(适量)参须虫草乌鸡汤的调料:去核红枣(适量)水(适量)盐(适量)做参须虫草乌鸡汤所需厨具:汤锅参须虫草乌鸡汤的做法图解步骤
1、乌鸡1只洗净
2、花旗参须、虫草花洗净,红枣去核备用
3、乌鸡切大块
【参须虫草乌鸡汤的做法(滋阴食谱)】
4、在汤锅内放入适量的水加入花旗参须、虫草花,红枣煮沸
5、加入乌鸡块,中火煲2小时左右
6、煲好后,下盐调味
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