鲜藕蛋羹的做法（滋阴食谱）
生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）、化痰，治肺炎，肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症 。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效 。如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效 。与鸡蛋同煮，可健脾，开胃，益血，生肌；适用于烦闷、虚热口渴、鼻血不止、瘀血不散、产后血虚等症 。
鲜藕蛋羹的主料：鸡蛋(2个)耦(200克)鲜藕蛋羹的调料：油(适量)盐(适量)做鲜藕蛋羹所需厨具：蒸锅鲜藕蛋羹的做法图解步骤
1、鸡蛋从冰箱取出回暖
2、将鲜藕洗净，刮去皮，切薄片后再切碎成小丝
3、加少许的水用榨汁机榨汁研成藕泥
4、鸡蛋先加入少许盐，可以将鸡蛋打散得更均匀
5、打散的鸡蛋滴入几滴色拉油
6、加入1：1的温水
7、将研好的藕泥倒入碗底
8、倒入鸡蛋液搅均
9、在锅里下冷水，把碗放到蒸锅里，先不要盖上盖子，水开再上盖子，中火蒸10分钟，焖2分钟
10、松花蛋剥好切成小块，
11、装饰蒸好的蛋羹即可 。
小窍门：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
【鲜藕蛋羹的做法（滋阴食谱）】
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 男人选择姐弟恋的原因
- 说些讨婆婆开心的话
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 每日跑步真的会长寿吗？
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？