莲藕排骨汤的做法（滋阴食谱）
莲藕对女人很好，吃藕可以祛痘，藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生藕性寒，有清热除烦之功,特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用 。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人 。 排骨煮后的汤营养比较丰富，文火慢煮后里面的钙质可以溶解到这碗浓浓的汤里，又配以莲藕把莲藕的功效释放到极致，补心益脾，养眼活血，女人常喝此汤可以滋润皮肤 。
莲藕排骨汤的主料：排骨(300g)莲藕(200g)莲藕排骨汤的调料：姜片(适量)盐(适量)做莲藕排骨汤所需厨具：汤锅莲藕排骨汤的做法图解步骤
1、准备食材：莲藕，排骨 。
2、排骨洗净后放入开水内焯水后捞出沥干水分 。
3、莲藕去皮切成圆片 。
4、锅内再烧一锅水，水开后把排骨倒入锅内 。
5、加入几片姜片 。
【莲藕排骨汤的做法（滋阴食谱）】6、倒入切好的藕片，中火炖到排骨软烂 。
7、关火加入一勺盐即可 。
小窍门：1.排骨要焯水把里面的血水烫掉再重新煮汤才会让汤水更干净 。
2.很浓郁的汤只需加盐即可，油和味精都可以不用放的 。
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