鲇鱼炖茄子的做法（壮腰健肾食谱）
鲇鱼炖茄子的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜，不一定要看鲇鱼炖茄子视频才能学会，但怎么做鲇鱼炖茄子最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道鲇鱼炖茄子吧 。
材料:主料鲇鱼配料茄子、五花肉调料盐、味精、醋、酱油、花椒粉、葱、姜、花生油、香油、香菜、上汤
鲇鱼炖茄子做法:1．鲇鱼处理干净，切段 。茄子改块，五花肉切片 。
2．将鱼段用开水汆透干净 。
3．将五花肉炒至变色，加葱、姜炒香，加上汤 。
4．放入鲇鱼段、茄块，慢火炖熟，调味即可 。
小诀窍:【鲇鱼炖茄子的做法（壮腰健肾食谱）】特点
鱼肉滑嫩，口味鲜美 。
提示
鲇鱼汆水时可加入适量醋，炖熟调味时酱油要少放 。
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