阿伯本酒庄在哪，阿伯本酒庄红酒怎样？
【阿伯本酒庄在哪，阿伯本酒庄红酒怎样？】 阿伯本酒庄位于希尔兹堡以北几英里的索诺玛县著 名的干溪谷产区 ， 家族拥有的阿伯本酒庄自1984年以来就为加州的顶 级酒庄提供梅洛、马尔贝克和赤霞珠葡萄 。
阿伯本酒庄一直由Hart-Lidow家族拥有 。它由近100英亩组成 ， 其中近33英亩用于葡萄园 ， 其余为原生林地 。这片土地的下游种植了梅洛 ， 上游则种植了赤霞珠和马尔贝克 。
与山谷底部的砂壤土不同 ， 这里独特的红色土壤是砾石壤土 ， 一个多世纪以来 ， 这里出产的葡萄非常复杂 ， 风味独特 。在白天 ， 谷底和朝西的台地葡萄园得到了良好的阳光照射 ， 葡萄也大大受益于不到20英里外的太平洋上傍晚的冷却雾 。这些因素进一步浓缩了葡萄品种的特性和酸性平衡 。
在葡萄栽培师Duff Bevill的管理下 ， 葡萄树被栽培和选择性修剪 ， 以利用地板上的阳光照射和干溪谷著 名的河滩 。集群细化导致较小的葡萄收获 ， 但增加了更强烈的味道和复杂性 。有些酒庄故意在后几周不给葡萄浇水 ， 以增加葡萄的压力 ， 但我们酒庄用的是温和的处理方式 ， 让葡萄成熟得更慢 ， 在收获时保持糖和酸的更好平衡 。
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