农村水稻要下来了，是卖青粮还是干粮？ _水稻

今天出伏了，马上就要迎来处暑节气了，在南方大部分农村地区种植水稻依然是分为两季的，即早稻和晚稻。进入到了八月份下旬，早稻也基本收割得差不多了。像农夫的家乡湖南衡阳这边，早稻在七月底就已经开始收割了，不然太晚了那对晚稻米的生长不利，生长周期短，产量就会受到影响。

想起数年前，机械化还没有今天普及的时候，全部都是手工的方式来完成，农民既要要抢收早稻，又要抢着插晚稻秧苗，这些全部都要在半个月内完成，所以工作量是非常大的，相当辛苦的。不过现在机械化普及了，效率高了不说，农民也要轻松得多了。那南方早稻已经下来了，是卖青粮还是干粮划算？

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在过去相当长一段时间，农民种植水稻都没有卖青粮的，都是以干粮为主。所谓“青粮”就是指刚从水稻田里收割的粮食，近些年确实不少人为了避免麻烦，只要收割了就直接在地里卖掉了，这样省去了运输、晾晒、除杂、装仓库储存等麻烦，所以卖青粮的也是越来越多了。但如果要问青粮和干粮哪个更划算，当然是卖干粮了。

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其实农民种植粮食真的就是挣个辛苦钱，而青粮的价格便宜，普遍是在1.5元一市斤的价位。农夫认为如果自己时间比较充足，家中有地方晾晒和存储粮食，那就尽量还是以卖干粮为主。这样虽然麻烦一些，但是却能多挣一笔钱，何况农民种植农作物就是挣辛苦钱的。

并且当前粮食刚刚收割，市场上的价格也不稳定，有时偏高有时偏低，往往现在出手的粮食价格就低。先把粮食晒干了以后存一段时间，等待最佳时机再出手，这样更能卖一个好价钱。根据以往的经验，水稻收割都是刚开始的时候价格便宜，等到了中间一段时间，水稻价格会有所上涨。所以在后期，遇到合适的时机出手，这样更加划算。

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这里农夫再说一下青粮和干换算方法，百斤干粮价格=百斤青粮价钱÷（100－青粮和干粮水差），我们以16个水为标准（可以储存的水分），假如青粮100斤卖140元，即青粮收购价是1.40／斤，而水分是26个，那么百斤干粮价格是140÷〈100一(26一16)〉=155，即水分是26个的青粮收购价1.40／斤，换算成干粮的收购价是每斤1.55 。

同样的方法，如果青粮30个水，收购价还是1.40元／斤，相当于100斤16个水的干粮卖140÷〈100－（30－16）〉=162元，那这个的价格就比较划算了，划算成为干粮就是每斤1.62元了，一百斤的干粮就要比青粮多挣22元钱。你家的早稻是卖青粮还是卖干粮呢？

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其他网友观点

农村水稻要下来了，是卖青粮还是卖干粮，这个问题许多人都在考虑，也能说出自己的理由，但是，究竟卖青粮合适还是卖干粮合适，弄清几个问题，就很容易解决这个问题。

所谓的卖青粮，指的是水稻成熟到一定程度，收割下来的稻粒水分达到一定的要求，收购商能够接受的情况下，水稻从田地里收获后，不再晾晒直接卖给收购商，现在卖青粮越来越被农民接受；其中的好处是很多的。

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第一，可以减轻劳动强度。在我们这里，秋季收稻子的季节是很忙；稻子收割以后，需要抓紧时间种植小麦。如果把收获的水稻晾干，种完麦子，忙完了再卖，需要把稻粒运回家，找场地晾晒，一旦遇到雨天，又得抢着收起来，然后再弄出去晾晒，劳动强度不是一般的大；而收下来的稻谷直接卖掉，就避免了这些劳作。

第二，节省时间。现在种地已经不是农民的主要收入方式，他们的收入主要来源是打工，或者做生意；卖青粮减少了晾晒的过程，可以为农民节省3-5天的时间，提前出去打工，或干别的，3-5天的时间可以为农民增收近千元。这笔账农民看得越来越清楚。

第三，卖青粮的收益比卖干粮的收益高。每年新稻子刚下来的时候，各个稻谷加工厂都会抢购，价格相应的比平时要高一点；青粮的含水量远远高于干粮，一亩地的青粮产量比干粮要多出近百斤。这样，相应的收益要高些。

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那么，为什么还有农民卖干粮？有两个原因：

第一个原因，有些农民见水稻没有熟透就收割下来，觉得可惜；可是等他们觉得水稻可以收割了，这时候水稻开始大量上市，价格会下跌几分钱，成熟透了的粮食，反而买不上好的价钱，心理不平衡，干脆把稻谷晒干再卖。

第二个原因，认为稻谷会涨价，晒干了，等稻谷涨价了再卖。这种想法单纯的从效益方面讲，是非常不理智的。首先，储存稻谷有一个时间成本，另外，稻谷在储存过程中会减少重量，特别重要的一点是，有个问题他们还没有看清楚，稻谷是国家管控的重要物资，它的价格只能在一定范围内运行，不完全受市场调控，这就决定了它的价格只会平稳的运行，所以，晒干稻谷，等着涨价再卖，是没有看清这个问题的原因。

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