爱文庄园长相思干白葡萄酒的长相思葡萄介绍
爱文庄园长相思干白葡萄酒的长相思葡萄介绍：长相思(SauvignonBlanc)原产自法国波尔多产区，适合温和的气候，特别喜欢生长在石灰质土上 。主要用来制造多果味、早熟、简单易饮的干白葡萄酒 。长相思(SauvignonBlanc)的酸味重，香味非常浓，常有一股青草味，也常会出现猫尿和百香果香味，偶尔会出现花香与火药味 。长相思(SauvignonBlanc)适合采用低温浸皮法酿造，常出现芒果和凤梨果香 。在法国，卢瓦尔河上游的桑赛尔（Sancerre）和布衣-富美（Pouilly-Fume）是较的产区，不混合其他品种 。波尔多以及西南部也很多，但常混和赛美容（Semillon）酿造，佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）是较的产区，多经橡木桶发酵培养，圆润细致且耐久存 。偶尔也酿造贵腐甜酒，但因香味太浓，只少量混合 。
【爱文庄园长相思干白葡萄酒的长相思葡萄介绍】长相思(SauvignonBlanc)在其他产区也很常见，以新西兰南岛的马尔伯勒（Marlborogh）产区较，有非常清新多酸多果味的表现 。在澳大利亚与美国加州则长相思(SauvignonBlanc)较为浓腻的一面，常被称为FumeBlanc 。
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