雄黄酒是黄酒吗

雄黄酒是黄酒吗
雄黄酒和黄酒是不同的 。
雄黄酒 , 用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒 , 汉民族传统节日端午节的饮品 。
雄黄酒需在太阳下晒 , 有的从五月初一晒到初五 。作为一种中药药材 , 雄黄可以用做剂、杀虫药 。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫 , “善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒 , 人佩之 , 入山林而虎狼伏 , 入川水而百毒避” 。虽然雄黄酒里含砷化合物 , 砷元素是砒霜的主要成分 , 但是少量的砷是对身体有益的 。
【雄黄酒是黄酒吗】黄酒是世界上古老的酒类之一 , 源于 , 且唯有之 , 与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 。约在三千多年前 , 商周时代 , 人独创酒曲复式发酵法 , 开始大量酿制黄酒 。黄酒产地较广 , 品种很多 , 的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒 , 无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒;上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒(水明楼)、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒(花雕酒等)、广东珍珠红酒等 。

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