自制葡萄酒发霉怎么办
1.酿酒方法不对 。在酿酒过程中自酿葡萄酒与空气接触面积过大滋生，导致发霉 。有可能就是酒液在过滤时大面积的暴露在空气中；
2.使用的酿酒容器不干净 。在自酿葡萄酒开始酿制前，酿酒容器没有清洗干净，可能有油渍或是污垢，终都会导致滋生，酒液长毛 。处理方法：把生霉的去除之后，别晃动把上面一层酒去除！之后观察2天，没有继续发霉就可以继续发酵，如果再次发霉，那么宣告自酿失败！
【自制葡萄酒发霉怎么办】3.葡萄根本没有发酵，糖分过高而导致发霉，处理方法，加活酵母 。
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