窝丝黄菜的做法（青少年食谱）
【窝丝黄菜的做法（青少年食谱）】窝丝黄菜的做法简单是青少年食谱的常见菜 ， 不一定要看窝丝黄菜视频才能学会 ， 但怎么做窝丝黄菜最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道窝丝黄菜吧 。
菜系及功效：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味工艺：拌
窝丝黄菜的制作材料：主料：鸡蛋300克
辅料：青椒50克,竹笋50克
调料：植物油30克,淀粉(豌豆)12克,味精1克,盐3克
窝丝黄菜的特色：色泽黄、白、绿相间 ， 清淡爽口 。
教您窝丝黄菜怎么做 ， 如何做窝丝黄菜才好吃1.将鸡蛋磕入碗内打散 ， 加入调稀的湿淀粉拌匀 。
2.炒锅上火 ， 倒入油 ， 烧四成热时将蛋液徐徐倒入油锅中 ， 边倒边用筷子搅 ， 使蛋液在油中呈一窝丝状 ， 熟时捞出 ， 倒入大碗内 ， 加少许热水浸去油 ， 用凉开水冲凉 ， 用净布轻轻搌去水分 ， 盛入盘中 。
3.青椒去蒂、籽 ， 洗净 ， 切成细丝 ， 竹笋洗净 ， 切成细丝 ， 然后分别在开水锅中烫一下捞出 ， 用凉开水冲凉 ， 放入盛有黄菜的盘中 ， 加味精、精盐轻轻拌匀即成 。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
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