黄酒烧鸡块的做法大全
黄酒烧鸡块的做法大全
材料：
客家月子酒（千万不要用做菜的黄酒料酒，没有就上淘宝找，为了老婆孩子选家好的就行了）
鸡肉
生姜（是老姜哦！）
制作方法：
【黄酒烧鸡块的做法大全】1、将鸡切块待用 。将生姜（份量因人而异）剁碎待用，将油倒入锅内，爆炒姜碎，然后加入切好的鸡块，直至鸡肉表面略带金黄色（大至八成熟）为止 。加水用小火炖至鸡肉熟烂，再倒入客家月子酒，重新烧开即可上桌 。制作过程中，如不喜欢太甜的朋友，可以在煸炒的过程中，加入少许的水来调味 。（建议：如坐月子的人在制作过程中不要加入任何的盐或味精调味，坐月子的人饮食不宜过咸 。）
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