绍兴黄酒加话梅
绍兴黄酒加话梅，黄酒加话梅的口感
【绍兴黄酒加话梅】黄酒中含有丰富的矿物质、低聚糖等，具有保护心脏、美容养颜、舒经等功效 。
黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾，使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁 。因此，黄酒烫热之后喝是有利健康的，如果在黄酒中加入姜丝或者话梅，会使酒液更醇美，营养效果也更好 。不过要注意的是，烫酒时温度不要过高，否则酒精挥发，反而会失去其醇香 。
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