姜撞奶制作方法 姜撞奶制作方法简单介绍


1、材料:全脂鲜牛奶180毫升、姜汁12毫升(150克的姜可榨出60毫升姜汁,可做5碗)、糖12克 。
2、做法:
(1) 姜去皮切块,放榨汁机榨出姜汁,盛1汤勺到碗里(如果没有榨汁机,可以将姜剁碎,然后放入纱布中将汁挤出) 。
(2)取180毫升全脂鲜奶,放微波炉里以高火档加热50秒后取出,加糖搅拌均匀 。
【姜撞奶制作方法 姜撞奶制作方法简单介绍】(3)迅速将牛奶倒(撞)入盛有姜汁的碗中,倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶,20秒即可凝固成姜撞奶 。
(4)天气寒冷时请趁热食用;天气炎热时,放凉后置于冰箱冷藏,便成了一款美味的消暑甜品 。

    推荐阅读