五花肉炒黄豆芽的做法(口腔溃疡食谱)
怎么做五花肉炒黄豆芽好吃?学做五花肉炒黄豆芽需要哪些食材?为您提供五花肉炒黄豆芽的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味五花肉炒黄豆芽!
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
五花肉炒黄豆芽的简介:在所有的豆芽中 , 黄豆芽的营养价值最高 。黄豆被称为“豆中之王” , 蛋白质含量很高 , 但其中含有一种胰蛋白酶抑制剂 , 不仅影响蛋白质的利用 , 吃后还会引起腹胀 。黄豆发芽后 , 这些问题都可以被解决 。黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右 , 另外 , 发芽过程中由于酶的作用 , 更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来 。黄豆芽炒肉片 , 吸收点肉味 , 味道更好 。
五花肉炒黄豆芽的食材:主料:黄豆芽600g猪肉300g辅料:油适量盐适量大料适量五花肉炒黄豆芽的做法图解步骤:【五花肉炒黄豆芽的做法(口腔溃疡食谱)】1.自发黄豆芽 , 将豆皮摘出 , 洗净
2.猪肉切薄片
3.葱切段姜切末备用
4.锅烧热 , 倒油
5.油烧至8分热 , 放入少许葱姜炝锅 。
6.下五花肉炒香 ,
7.加入适量生抽炒香;
8.倒入黄豆芽 ,
9.炒至软身 , 加盐调味
10.入味后关火即可
小贴士:五花肉不要太肥不然影响口感 , 黄豆芽食用时最好摘掉根部 , 虽然有点费事 , 可是根部如果有腐烂的地方 , 容易产生致癌物!
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