为什么要喝茅二代酱香酒?
(一)工艺特点:三高三低 。三多一少
三高:含糖量低、高温发酵、高温蒸馏
三低:消耗粮食多、用曲药量多、取酒轮次多
一少:辅料少
(二)酸度高,有利于健康
酱香酒酸度是其他酒的3-5倍,而且以乙酸和乳酸为主 。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管 。西医也认为,食酸有利于健康 。
(三)纯粮酿造,无法复制,无法“加料”
(四)富含多种有益健康的健康成分
含有SOD,能体内多余自由基、抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老 。能诱导肝脏产生金属硫蛋白质,抑制肝脏的星状细胞不分离,形不成肝硬化,富含酚类化合物,是其他白酒的3-4倍,与干红葡萄酒有异曲同工之妙,酱香白酒易挥发物质少,对人体刺激小,适量常饮还能预防心血管疾病
(五)了解一下酱香白酒的勾兑过程
心就陈放三年、选种类小样、加增香酒和陈年老酒、小样送检或复审小样成功、按比例换算勾兑各种类酒数量、勾混调和成型 。在所有白酒中,只有正宗酱香型白酒是以酒勾酒,纯粮,不含任何香精,年份酱香酒一般选用存期五年以上的基酒,再按比例添加更久远的老酒勾调而成
(六)适量饮用,有益健康
(七)不上头、不烧心、不易醉、醉易醒
酱香白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,限度的排除醛类及硫化物等硫有害物质 。酱香白酒易挥发物质相对较少,不易挥发物质相对较多,对人体刺激非常小 。酒精浓度在53度时,酒精分子与水分子亲和力,游离的酒分子少有利于健康,酱香白酒经过三年陈放才能出厂,对人体有害的物质大多已经被会发殆尽
(九)酱香白酒无法与水勾兑,纯粮酿造
【为什么要喝茅二代酱香酒?】纯粮酿造的酱香白酒一旦与水勾兑,就会立马变浑,成为“浊酒”酱香白酒倒一滴至手心猛搓,闻到的是香味;非酱香是臭味 。
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